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蟹黃黑豆海鮮豆腐

  • 商品主相片
商品類別 美食料理
商品介紹 用紅蘿蔔和洋蔥代替蟹黃加上芹菜,養生又沒負擔
商品售價 300元

菜單名稱:
蟹黃黑豆海鮮豆腐
固形物重量:
約383g
售價:
每份300元(3-4人用量) 
中份5-7人用量$450,大份8-10人用量$600
主食材:
雞蛋豆腐
供應商:
中華食品
供應商的區域:
高雄
配料:
鮮魷、蝦仁、小熟干貝、蔥花、黑豆
調味料:
蟹黃醬、紹興酒、高湯
【前處理及調理作法】
雞蛋豆腐先炸(煎)過,
蟹黃醬跟高湯一起下鍋後
加入紹興酒從鍋邊淋,
下鮮魷、小熟干貝、蝦仁、蔥花、、黑豆、雞蛋豆腐
煮到豆腐入味後勾芡煮滾起鍋裝盤加入少許芹菜末。
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