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蔥燒無骨牛

  • 商品主相片
商品類別 美食料理
商品介紹 選用上等雪花牛排
商品售價 280元

菜單名稱:
蔥燒無骨牛
固形物重量:
約300g
售價:
每份280元(3-4人用量) 
中份5-7人用量$420,大份8-10人用量$560
主食材:
重組肉品
(產地:澳大利亞)
供應商:
樹森開發
供應商的區域:
新竹縣
配料:
蔥段、薑片、辣椒、蒜末
調味料:
蠔油、味精、糖、米酒、黃豆醬、胡椒粉、水
【前處理及調理作法】
1.牛肉以220度過油7分熟備用
2.熱鍋入油下蔥段、辣椒、薑片、蒜末爆香
3.下黃豆醬、蠔油炒均勻後加水、胡椒粉、味精、糖、米酒
4.調味好下牛肉炒均勻芶薄芡即成
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