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軟絲米粉煲

  • 商品主相片
商品類別 美食料理
商品介紹 夠新鮮的高級食材,才能讓你了解什麼是尚青ㄟ料理,加上綜合配料及鵝高湯,更是美味
商品售價 380元

菜單名稱:
軟絲米粉煲
固形物重量:
約355g
售價:
每份380元(3-5人用量)
主食材:
軟絲
供應商:
呈祥
供應商的區域:
高雄
配料:
芋頭粒、開陽香菇、蛋酥、
蒜苗段、芹菜段、蔥段
調味料:
胡椒粉、鰹魚粉、米酒、油蔥酥料拌勻、高湯
【前處理及調理作法】
芋頭粒、開陽香菇先爆香後加入高湯,
下調料(油蔥酥除外)煮滾,
先下米粉煮熟後撈出再下蒜苗、芹菜、蔥、切片軟絲,
煮熟後撈出下油蔥酥、蛋酥起鍋裝盤。
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