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軟絲米粉煲
商品類別 |
美食料理 |
商品介紹 |
夠新鮮的高級食材,才能讓你了解什麼是尚青ㄟ料理,加上綜合配料及鵝高湯,更是美味 |
商品售價 |
380元 |
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菜單名稱: | 軟絲米粉煲 | 固形物重量: | 約355g | 售價: | 每份380元(3-5人用量) | 主食材: | 軟絲 | 供應商: | 呈祥 | 供應商的區域: | 高雄 | 配料: | 芋頭粒、開陽香菇、蛋酥、 蒜苗段、芹菜段、蔥段 | 調味料: | 胡椒粉、鰹魚粉、米酒、油蔥酥料拌勻、高湯 | 【前處理及調理作法】 | 芋頭粒、開陽香菇先爆香後加入高湯, 下調料(油蔥酥除外)煮滾, 先下米粉煮熟後撈出再下蒜苗、芹菜、蔥、切片軟絲, 煮熟後撈出下油蔥酥、蛋酥起鍋裝盤。 |
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