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金銀季節時蔬

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商品類別 美食料理
商品介紹 依當日蔬菜去料理,雞蛋酥、皮蛋、鹹蛋
商品售價 180元

菜單名稱:
金銀季節時蔬
固形物重量:
約300g
售價:
每份180元(3-5人用量)
中份270元(6-8人用量),大份360元(8-10人用量)
主食材:
季節青菜
供應商:
台灣(自購)
配料:
皮蛋、蒜末、辣椒片、
蛋酥、鹹蛋、絞肉含油、蔥段
調味料:
糖、雞油、水、鹽巴、味精
【前處理及調理作法】
1.熱鍋入油加皮蛋、鹹蛋、蒜末、絞肉、辣椒、蔥段爆香至起泡
2.加入水、糖小滾下青菜
3.青菜熟時加入蛋酥炒均勻亮雞油即成
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